Administra YA, TU RESTAURANTE!
PROFESIONALMENTE
Muchos restaurantes quiebran sin que sus propietarios entiendan por qué.
Una de las razones principales, es el desconocimiento de los costos en los platos y los altos gastos operacionales.
Con el programa ADMINISTRACIÓN PRO PARA RESTAURANTES,
aprende a determinar el precio correcto y desarrolla
promociones atractivas.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
• Determinarás el precio correcto de cada uno de los platos de la carta del restaurante.
• Aumentarás la utilidad del negocio, para que seas exitoso.
• Lograrás ejecutar un correcto control administrativo del restaurante o empresa de alimentos y bebidas, con ejemplos claros y sencillos de casos reales.
• Diseñarás estrategias de ventas, basándose en los platos que tengan los costos mas atractivos.
• Desarrollarás promociones atractivas y seguras que generen alto impacto en los clientes.
• Organizarás todos los inventarios basados en los costos gastronómicos.
• Generarás la estandarización, en la elaboración de los platos incluyendo la presentación y cantidades exactas.
• Realizarás constante seguimiento de los proveedores, para controlar la materia prima utilizada en el negocio.
• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿COMÓ LO VAS A LOGRAR?
En las lecciones aprenderás:
- Módulo 1: Bienvenida.
- Módulo 2: Introducción a los costos gastronómicos
- Módulo 3: Estructura de los costos gastronómicos.
- Módulo 4: Ejemplo de una estructura de costos.
- Módulo 5: Análisis de una estructura de costos.
- Módulo 6: Estrategias de ventas (parte 1).
- Módulo 7: Estrategias de ventas (parte 2).
- Módulo 8: Estrategias de ventas (parte 3).
Preguntas frecuentes
- Preguntas y respuestas
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EL PRODUCTOR
Desarrollado por NELSON LASTRA, CEO de NS Consultores Gastronómicos (Colombia).
Administrador de empresas turísticas y hoteleras de la Universidad Autónoma del Caribe 1994. Docente: Gestión de bares y restaurante. Corporación Bolivariana del Norte, 2015-2018.
Instructor: Tecnología en Gestión Hotelera. Sena Regional Magdalena 2013-2016.Administrador de contrato: Pacific Rubiales-Sodexo 2012-2013.Empresario Digital: Ministerio de las TICS. En formación. Gerente de operaciones: Mendihuaca Caribbean Resort 1997-2000. Jefe de eventos y banquetes: Hotel Barranquilla Plaza 2004-2006. Conferencista Cámara de Comercio Barranquilla. Conferencista Cámara de Comercio La Guajira. Conferencista de la camara de comercio de Cartagena, Conferencista de la asociación de Colombiana de la Industria Gastronómica. (Capitulo Bogotá y Atlántico)
Como líder gastronómico ha llevado a marcas y personas a mejorar sus procesos de administración de restaurantes fortaleciendo procesos internos mediante sus desarrollos gastronómicos.
Estos son los principales
BENEFICIOS QUE OBTENDRAS AL INGRESAR AL PROGRAMA CERTIFICADO:
Acceso privado al grupo de Telegram y Whatsapp para soporte y apoyo, te ayudaremos a resolver tus dudas y preguntas.
Acceso de por vida al curso y a todas sus actualizaciones futuras.
¿ AÚN TIENES DUDAS ?
¿ El pago online es seguro ?
Tranquilo el pago es realizado de forma 100% segura por medio de HOTMART® la plataforma de venta de productos digitales más grande y segura de habla hispana en el mundo. El pago lo haces directamente a HOTMART y ellos envían a tu correo, nombre de usuario y contraseña para tu acceso a tu curso en su plataforma.
¿Sin tarjeta de crédito puedo acceder? Tienen otras formas de pago?
Si por supuesto! dependiendo de tu país hay muchas opciones de pago alternativas como OXXO, RAPIPAY, SAMSUNG PAY, SENCILLITO, BALOTO, NEQUI, PSE, DAVIPLATA, PAYPAL, PAYCREDIT y muchas más si tienes dudas escríbenos al Whatsapp o Telegram para confirmar las distintas pasarelas de pago disponibles para tu país.
El aprendizaje en línea es confiable?
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